佑成 鎌形薄刃包丁 刃渡り20cm
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商品説明
佑成（すけなり）の鎌形薄刃包丁です。刃渡りは約20cmです。片刃です。鋼は不明です。柄は黒水牛柄です。以前出品していたのですが、気になる箇所があったので研ぎ直し、磨き直しました。中砥石や研磨材も新しいものに変えて見ました。鎌形は関西形の薄刃包丁で飾り切り、皮むき、かつら剥きや刻みや刺身でも使う万能包丁ですので高級包丁ブランドの佑成を一本は持ちたいものです。鏡面化しましたので細かな錆跡が少し残りました。気にならなければお薦め致します。古いものですが砥ぎ直しと磨きましたので綺麗になりましたので長く使えると思います。切刃も平もほぼ鏡面となっております。重量バランスも良くサイズ的にプロの方でも一般のご家庭にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番からシャプトン30000番で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約200mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約3.8mm●外寸355mm●重量205g#包丁 #佑成 #鎌形 #20cm。ぽ*ぽ様 【未使用】LE CREUSET ル・クルーゼ 26cm キャセロール。【ケヴィン】フランスアンティーク 銅製片手鍋 14cm ソースパン。LE CREUSET ココットロンド チェリーレッド 両手鍋 2.4L。【未使用】ル・クルーゼ ハート形。マイヤーキャストポット。イエロー ストレーナー。カクテルキット シェーカー ミキシンググラスなど。中古 牛刀(黄金剣・本鋼) 刃渡り27cm。グレステン プロティSナイフ ソールナイフ。鉄器 人形焼型 6個動物形状 昭和希少品。新品未使用 銅楽 まごころ伝心 雪平鍋 15cm 銅製 片手鍋 日本製 調理器具。（入門DVD付）家庭用 麺打ち道具セットA 未使用品。新品未使用✨LE CREUSET ココット コバルトブルー 16cm。purinlove2さま専用☆ウォルナット丸型まな板 ◯32cm厚み3cm自立型。正本総本店 ハイカーボン 切付 牛刀 210mm 包丁 洋包丁 全鋼レビュー
商品の評価：
4.5点(2679件)
- Mr.センガ
- 選択肢:レビューを書く。となってたので仕方無く レビューを書かされるはめになるとは面倒くさい
- 購入者83463071
- 切れ味最高です 今まで包丁で切っていました 時々お皿からピザが落ちてしまったことが何度か カッターを使ってからそんなことは一度もありません
- もっち123456
- 今まで間に合わせで、１００均のを使ってましたが、やっと本物が手に入りました。よく切れます。
- みーやん将軍
- 大根、かぶら、白菜、椎茸等々なーんでもネットの中に入れて干しちゃいます。ビタミンDが増えるし、歯ごたえも好みに変身。浅漬けしたり、ピクルスしたり、塩麹、しょうゆ麹、キムチ。食品加工して楽しんでいまーす。
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