maimai ソルト 缶バッジ CAFE MILK
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商品の評価：
4.3点(2667件)
- ニクソン4320
- 韓国料理ってまだまだ外食でという方も多いと思います。 でもこの本でコウさんはおうちでできる韓国料理を教えてくれますよ。
- Take_san
- いままで適当に調理してました。 見やすくて使いやすいです。
- ひゅうぼん１８
- 図書館で借りて、おもしろかったので、購入しました。自分は雑穀類が好きですが、家族はあまり。。なので、これから、いろいろ試して、みんなでおいしくいただけるようがんばります。
- まさともたか
- 一晩寝かせる…なんて必要ない、すぐに食べた方が断然良い、スパイスの香りが際立つおいしいカレーが出来ます。 ほぼ４種〜６種のスパイスの微妙なさじ加減だけで、色々な種類の本格的で美味しいカレーやサイドメニューが作れました。 インドの人たちの食事に対する考え方なども書かれていたり、また、日本の一般的な調理の仕方もご存知の上で、インド式の調理の説明をしてくれているのが親切で良い本だなと感じました。 ちなみに、本場インドではラッシーにもガラムマサラを入れるそうなので、この本は日本人の口に合うように書かれているようです。
- ぽこたうん
- 早速、水餃子を作りました。 生地作りは思った以上に、簡単でした。 ただ、伸ばし方がまだ下手なので厚みがあることと、市販の皮に比べて水分が多いために、上手くヒダを寄せることができませんでした。 何度か作っているうちに、徐々に皮の伸ばし方も上手になるんだろうと思います。 茹でてみると、モチモチプルルンの食感で、とっても美味しかったです。 写真がもう少し大きいと良いなと思うのと、写真に番号がないので、どの説明をしているのか分かりにくいところがありました。
- kohanie
- レシピ本は、写真が載っている以上、カラーでないとその手順や色（炒め具合や混ざり具合）を確認するのに意味が無いと思っているので、こちらの本は残念でした。後半の手順が白黒写真で見にくいのが難点です。 ただ、台湾の料理本としては優れていると思います。 四大中華とはまた異なる料理で興味深いです。
- ななな3057
- タイ料理店の方にお勧めされました。 実際に普段から調理をしている方からみても よく出来ている本らしいです。 身近な食材で代用しつつ、タイ料理を満喫するには この本がお勧めということです。 調理手順も、1番複雑なもので５工程ほどと簡単です。 この本で、気軽に家でタイ料理を楽しみたいと思います。
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