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大特￥14500　1食分￥161　鹿児島黒豚とんこつラーメン焦がしネギ入り

4.7

(2671件)

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商品説明

マルタイの「鹿児島黒豚とんこつラーメン」は、鹿児島県産黒豚の豚骨を使用したこだわりの黒豚豚骨スープが特徴。焦がしねぎ入りです。豚骨をベースにした半濁スープにストレート麺が基本となっており、これに各店のアレンジが加わり、各店で個性を競い合っている。各店舗が独自に発達させてきたため鹿児島ラーメン総体としての特徴は無いとも言われている。逆に、各店舗それぞれに個性があるのが鹿児島ラーメンの特徴とする意見もある。鹿児島県では、古くから豚肉を食する沖縄からの影響もあったため、豚骨スープがベースとなったが、他の九州地区のラーメンの真似を良しとせず、白濁させないスープを提供したり臭み消しにニンニクや焼きネギを使うといった工夫が行われてきた。まずスープを一口。丸みがあるというか、まろやかな豚骨味ですね。中太の麺はさすがマルタイだけあっていい！これまで乾麺＜生麺という漠然としたイメージがあったんですが、マルタイやサンポーの乾麺を味わうとそんなのただの固定概念だったことがわかりました。ホント、この2社の棒ラーメンは麺がうまいです。もちろんスープとの相性もバッチリ。ただこの商品のウリの一つ「焦がしねぎ」は、さほど存在感を主張していませんでしたが、まろやかなスープの中にはその旨みがエキスとして入っていたんだと思います。。【ミキ】絶対お得インスタント味噌汁カップスープまとめ売りセット。超徳！18kg180束入り2個送料無料！お姫さまマーク手延そうめん。みそきんラーメン/30個セット。レアハワイアン　オーガニック　ホワイトハニー　はちみつ　ハワイアンハニー。銀座カリー　4種類60個セット。マヌカハニー UMF8+ 250g。みそきん　ラーメン　メシ　ケース。UCC珈琲探究　ブルーマウンテンブレンド45g。nico３箱。みそきん　カップラーメン12個×3箱。伊豆産原木栽培干し椎茸小割れスライスしいたけ1㎏業務用卸価格お徳用特価。ピンズです(^^)

レビュー

商品の評価：

4.7点(2671件)

2026-03-09

りんちゃん0206: ナマコに惚れて何十年、濱屋さんのナマコに惚れて約10年、赤くて大きなナマコが素晴らしい。コリコリ感が何とも言えません。唯一魚料理が出来る妻の手料理で今年も芯から楽しんでいます。

2026-01-01

ken19680824: 氷下魚は昔からよく酒の肴で食していましたが、こんなに大きなモノは初めてでした。またよく乾燥されており、今まで食していたモノとは完全に別物です。本当に固くて手でほぐすのは大変でした。味は想像通りですが、労力を考えるとリピは難しいかも...

2026-03-07

ぱんさーきんぐ: 商品到着後、すぐにいただきましたがとても美味しかったです。

2025-12-18

ピヨコ８３: 商品購入後すぐにいただきましたがとても美味しかったです。

2026-03-05

ちびクロさんぼ: 日本酒をやるときがあって、その際、みんなで食べました。一部は焼いて食べましたが、からすみ自体みんなもそんなに馴染みがないものだったので、「ふ〜ん…」というような感じでした。『薫製チーズに近い味？』ってことで、じゃあ、薫製チーズの方が安い（本当はピンキリなんでしょうが…）から、そっち食った方がいいじゃん！と酔っぱらい達。う〜ん、『高級珍味からすみ』の味を理解する者は居なかったのが残念…。

2026-03-19

puluu6971: しっかり解凍して、わさび醤油で食べるとねっとりして、酒の肴としてベストです。何度もリピートしていますが、この価格でこの味はコスパが高いと思います。現在、リピート中です。

2026-03-12

soukazushi: むかしのままの味でたいへん美味しかったです。数年先はさらに漁獲高減りそうなので、また購入させてもらいます。３０年前の5倍の価格ですが、この先まだ上がりそうです。

2026-03-17

TKMS0621: 使いやすいし、美味しいし、単身赴任にはうってつけです。楽だし・・・・これからも使いますよ

2026-02-26

マリリン5151: コラーゲンがいいと思いましたが、実際はあまり使いませんでした。

2026-03-15

o_biko: "以前、この店で""半身""を購入したのですが、売り切れだったのでこちらを購入。こちらの方は３枚におろす手間がちょっとあるのですけどね。糠の匂いや味が苦手な人はNGでしょうが、それほど強烈な匂いはしません。独特のクセのある味ですが、ハマったらクセになります。(^^ゞ少し炙って、レモンをたらしてツマミにしたり、お茶漬けもいけますよ。ＤＨＡ、ＥＰＡ、ビタミンが豊富で、乳酸菌も含んでいる健康食品でもあります。"

2026-02-12